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A carne “vermelha”Em latim seu nome era “vivenda”, que significa “o que sustenta a vida”. Pelo seu alto valor nutritivo…
Tudo sobre Costela GaúchaCostela é a carne preferida dos gaúchos, daí a denominação “Costela Gaúcha”, que costumam assar as peças inteiras…
Os cinco cortes da AlcatraA alcatra é o corte constituído das massas musculares entre o lombo e o coxão. Fica na parte…
